VELKOMMEN

 I det tidligere historiske Hotel Prindsen finder du Florentz Café & Brasserie.Vi bestræber vi os på at lave al mad fra bunden af sæsonens råvare.

Vi sætter faglighed og kvalitet i højsædet og vores faglærte tjenere og kokke sætter en stor ære i at uddanne kommende kollegaer i såvelgastronomien som at skabe den rare og behagelige atmosfære for vores gæster.

Vi tilbyder også afvikling af selskaber i vores selskabslokale som kan huse op til 40 personer og konferencer samt mødehold op til 25 personer i Florentz’ mødelokale.

MADEN OG VORES KØKKENCHEF...

Vi går op i god mad og har en ambition om at lave alting fra bunden og vi bruger altid friske kvalitetsråvarer. 

Vores erfarne køkkenchef Ibrahim Achour har tidligere været på bl.a. Søllerød Kro, Le Sommelier i København og Ruths Hotel i Skagen. Ibrahim er passioneret omkring klassisk brasserie-mad, men tilæstter typist et moderne strøg og gerne lokale råvarer.

 
 

BORDRESERVATION

Send en forespørgsel på din bordreservation. Så vender vi hurtigst muligt tilbage med en bekræftelse:
  • Åbningstider:
    man-tors: 11-22
    fredag: 11-24
    lørdag: 10.30-24
    søn & helligdage: åben for selskaber
    (min. 25 personer)
  • Se vores kontrolrapport

Hold fælles firmajulefrokost på Florentz
den 29/11, 6/12 eller 13/12