FLORENTZ Café & Brasserie åbnede i April 2015 og ligger på Algade 13 i den tidligere historiske Hotel Prindsen bygning.  Hos FLORENTZ Café & Brasserie bestræber vi os på at lave al mad fra bunden af sæsonens råvare.

FLORENTZ Café & Brasserie er opkaldt efter Martin’s far Holger Florentz Mikkelsen , der fik navnet Florentz fra hans onkel som drog til Paris, for at blive kok i starten af 1920’erne.

Vi tilbyder også afvikling af selskaber & konferencer op til 60 personer i Florentz Selskabslokale/mødelokale.

Vi udvælger og importerer vine fra hele verden. Det gør at vi kan tilbyde udsøgte vine til fordelagtige priser og kan til enhver tid rådgive om vinsammensætning til din mad- både i Cafe & Brasseriet samt til din fest eller andre større arrangementer.

Vi sætter faglighed og kvalitet i højsædet og vores faglærte tjenere og kokke sætter en stor ære i at uddanne kommende kollegaer i såvelgastronomien som at skabe den rare og behagelige atmosfære for vores gæster.

Leder du efter lokaler til afholdelse af jeres næste konference/dagsmøde? Hvorfor så ikke vælge mødelokale hos FLORENTZ Café & Brasserie. Vores mødelokale kan huse op til 60 personer. Er du et mindre mødehold kan mødelokalet deles op i 2 afdelinger, så lokalet ikke føles for stort.

Vi sætter en ære i at sørge for at forplejningen under jeres dagsmøde er  i særklasse således, at mødedeltagerne er veltilfredse og kan hellige sig dagsordnen på mødedagen. Punklighed, nærhed og tilfredshed er vores kodeord for at skabe en fantastisk oplevelse hos os.

Du kan kombinere din mødedag med walk and talk i Roskildes fantastiske Bypark som leder hele vejen ned til Roskilde Havn og Vikingeskibene en gåtur på 8-10 min.  eller en gåtur i jeres pause ned gennem gågaden forbi Lise Nørgaard statuen eller ned til Roskilde Domkirke.

Vi står klar til at sammensætte jeres næste mødedag. Kontakt os for mere information eller aftale om fremvisning af vores lokale på info@cafeflorentz.dk eller 46 152 152