florentz_logo

Aftenmenu – 17-21

FISK

  • MOULES FRITES
    155 kr.
    500 g. hvidvinsdampede danske muslinger med pommes frites & aioli.
  • SKINDSTEGT TORSK
    225 kr.
    Skindstegt torsk, smørsauteret grønkål, brombærpuré, kartofler, beurre blanc & sprødt vintergrønt
  • PASTA MED LAKS
    149 kr.
    Pasta med laks, spinat, ricotta & citron.149 kr.

burgers

  • FLORENTZ BURGERE
    160 kr.
    200 g. hakket oksekød, serveres i økologisk sesamburgerbolle af briochedej, salat, cheddar, syltet agurk, tomatrelish, mayo,

    pommes frites, aioli & béarnaise.

  • SPICY
    160 kr.
    200 g. hakket oksekød, serveres i sesamburgerbolle af briochedej, salat, cheddar, chili/tomat salsa, syltet drueagurk, chilimayo, pommes frites, aioli & béarnaise.
  • Tilvalg: Gedost
    15 kr.
  • Tilvalg: Bacon
    10 kr.

VEGETAR

  • PASTA
    139 kr.
    Pasta med kantareller, østershatte, økologisk dansk vesterhavs ost, citron & persille

forretter

  • MOULES MARINIÈRES
    95 kr.
    Hvidvinsdampede limfjordsmuslinger med urter, smør & persille.
  • RØRT TATAR
    119 kr.
    Rørt oksetatar med syltede bøgehatte, æggeblomme, kapers & estragon mayonaise.
  • LAKS
    109 kr.
    Røget laks, sennepsdressing, croutoner, fennikel, rygeost & karse
  • CHARCUTERIBRÆT
    99 kr.
    Udvalg af pølse, skinke & paté.

KØD

  • OKSEMØRBRAD
    200g. – 279 kr. / 250g. – 329 kr.
    Bøf af oksemørbrad fra Uruguay, serveret med perleløg, grillede gulerødder, jordskokkepuré, jordskokkechips,

    pommes frites & béarnaise.

    TILVALG

    Béarnaise – 10 kr.

    Stegt foie gras 50 g. – 75 kr.

  • STEAK BEARNAISE
    250g. – 249 kr. / 350g. – 309 kr.
    Rib eye af majsfodrede Novillo kvæg fra Uruguay serveret perleløg, grillede gulerødder, jordskokkepuré, jordskokkechips, pommes frites & béarnaise
  • BRAISSERET SPOLEBEN
    199 kr.
    Kartoffel/sellerimos, bagte rodfrugter, sauce af braiserlage & friske urter

salater

  • CÆSARSALAT
    135 kr.
    Grillet kyllingebryst, bacon, romainesalat, croutoner, dressing & parmesan
  • SALADE DE CHÈVRE CHAUD
    135 kr.
    Gratineret gedeost serveret med hjertesalat, ristet rugbrød, portvins syltede valnødder & friske pærer
  • SALAT MED LYNSTEGT TUN
    139 kr.
    Hjertesalat, edamame bønner, avocado, bagt cherry tomat, vagtelæg, oliven, ristetede hasselnødder & æblevinegrette

TILVALG

  • Pommes frites med aioli
    45 kr.
  • Pommes frites med béarnaise
    55 kr.
  • Dagens grønne salat
    39 kr.

DESSERTER

  • TARTE AU CITRON
    85 kr.
    Florentz’s citrontærte med vaniljeis.
  • CHOKOLADE FONDANT
    95 kr.
    Syltede pære, pærechips & pæresorbet af cider
  • OST
    95 kr.
    3 slags europæiske oste med passende tilbehør