AFTENKORT
Serveres fra 17:00 - 21:00
FORRETTER
-
KAMMUSLINGER 125 KR.
Vichyssoise, stegte kammuslinger & brændt porre.
-
JOMFRUHUMMER 125 KR.
Jomfruhummer tatar, hyldeblomst, æble, boghvedekerner & hummer hollandaise.
-
BLÆKSPRUTTE 125 KR.
Dansk blæksprutte med blomkål, vaduvan & kærnemælks beurre blanc.
-
OKSE & SNEGLE 125 KR.
Okseinderlår, persille, spinat, hvidløg & snegle fra Roskilde.
-
ØSTERS 30 kr. pr. stk./ Dusin 300 kr.
Fine de Claire østers med persillerodsfløde, persilleolie & kinaradisser.
Champagne, Premier cru, Fourny & Fils, Brut, Frankrig
Gl. 95 kr./fl. 595 kr.
HOVEDRETTER
-
Steak Bearnaise 285/335 KR.
Skåret af dansk krogmodnet højreb fra Himmerland.
Serveres med pommes frites & Béarnaisesauce
Ribeye ca. 250 gr./350 gr. 285 kr. /335 kr.
TILVALG: -
Sensommergrønt 55 kr.
Ristede majs, spidskål, tørrede solbær & gammel knas.
-
Salat 45 kr.
Grøn salat med skalotteløg, valnødder, urter & vinaigrette.
3 RETTERS SÆSONMENU
DESSERTER
-
PEACH MELBA 90 KR.
Peach melba, hvid chokolade & youghurt sorbet.
-
BROMBÆR 90 KR.
Brombær claufutis, viol is & malt.
-
HJEMMELAVET PETIT FOUR 60 KR.
4 Stk. Hjemmelavet petit four efter køkkenchefens valg.
-
3 SLAGS OST 90 KR.
Havgus, Rødløber, Hvid dame fra Arla Unika med solbær & lakridsrods kompot & madeleines med fennikelfrø.
BØRN
Kun for børn under 13år.
TILVALG/SNACKS
-
DUROC SKINKE 60 KR.
Sprød Duroc skinke med melonkompot, lang peber & friskost.
-
Kroketter 60 KR.
Kroketter med kartoffel, Madagaskar peber & comté.
-
Jordskokke vaffel 60 KR.
Jordskokke vaffel med löjrom, purløg & creme fraiche.
-
POMMES FRITES 45 KR.
Med aioli
-
POMMES FRITES 55 KR.
Med béarnaise
-
SALTEDE MANDLER 45 KR.
-
OLIVEN 45 KR.