Florentz | Aftenmenu

AFTENKORT
Serveres fra 17:00 - 21:00
Der tages forbehold for eventuelle menuændringer samt prisjusteringer.

FORRETTER

Gazpacho 110 KR.

Grøn gazpacho, melon & håndpillede rejer.
Kammusling 130 KR.

Rimmet kammusling, agurk, rygeostcreme, pinjekerner, vesterhavsost & dildolie.
ØSTERS 32 kr. pr. stk./ Dusin 325 kr.

Fine De Claire østers, rødvins vinaigrette & grillet citron.

Champagne, Premier cru, Fourny & Fils, Brut, Frankrig
Gl. 95 kr./fl. 595 kr.

HOVEDRETTER

Rødspætte 248 KR.

Meuniere stegt rødspætte, nye kartoftler, friterede kapers & brunet smør vinaigrette.

MOULES FRITES 168 kr.

500 g. hvidvinsdampede danske linemuslinger med pommes frites & aioli.

Chevre Chaud (v) 155 kr.

Gedeost i filodej, blandet salat, pesto, vinaigrette, oliven, syltede rødløg & valnødder. (V).

Kylling 228 kr.

Skindstegt kyllingebryst fra Rokkedahl, friske ærter, spæde karotter, hjertesalat, gulerodspuré, urtemayo & sauce på hønseboullion.

TILVALG: Nye kartofler: 45 KR.

TARTARE FRITES 158 KR.

Klassisk oksetatar rørt med bl.a. sennep, cognac, persille & kapers Serveres med salat, pommes frites & aioli

BURGEREN 175 KR.

220 g. Hakket Dansk oksekød fra öksneholm serveres i økologisk briochebolle, salat, cheddar, syltet agurk, tomatrelish, pommes frites, aioli & béarnaise.

TILVALG: Bacon: 10 KR.

Steak Bearnaise 288/368 KR.

Serveres med pommes frites & bearnaise.

Filet ca. 250 gr. af majsfodret kvæg fra Uruguay .

eller

Rib eye ca. 300 gr. af dansk højreb fra Himmerland.

TILVALG:

Lunt sommergrønt 55 kr.

Nye ærter, spæde karotter & grillet hjertesalat.

Salat 45 kr.

Blandet salat med pesto.

3 RETTERS SÆSONMENU

Gazpacho

Grøn gazpacho, melon & håndpillede rejer.

Kylling

Skindstegt kyllingebryst fra Rokkedahl, nye ærter, spæde karotter, grillet hjertesalat, gulerodspuré, urtemayo & sauce på hønseboullion

TILVALG: Nye kartofler: 45 KR.

Jordbær

Jordbær, basilikumpesto, pinjekerner & ymer.

KUVERTPRIS 395 KR.

Vinmenu 245 KR.

DESSERTER

Créme Brulée 95 KR.

Créme Brulée med crumble & rosmarinsorbet.

Jordbær 95 KR.

Jordbær, basilikumpesto, pinjekerner & ymer.

HJEMMELAVET Sødt 50 KR.

3 Stk. Hjemmelavet sødt efter køkkenchefens valg.

ost 110 KR.

3 slags ost med passende garniture.

BØRN
Kun for børn under 13år.

FISH ‘N’ CHIPS 69 KR.

Friteret rødtunge, pommes frites med remoulade & ketchup

kylling 79 KR.

Kyllingebryst, pommes frites, ketchup & remoulade.

FRITTER 45 KR.

Serveret med remoulade & ketchup.

Florentz is 55 KR.

Spørg på dagen.

TILVALG/SNACKS

Grillede Padrons 60 KR.

Grillede Padrons, revet gammel knas & romesco dip.

Skinke & rygeost 60 KR.

Butterdejsskal, Skagens skinke fra Slagter Munch, rygeost & urter.

POMMES FRITES 48 KR.

Med aioli

POMMES FRITES 58 KR.

Med béarnaise

SALTEDE MANDLER 45 KR.

OLIVEN 45 KR.

AFTENKORTServeres fra 17:00 - 21:00 Der tages forbehold for eventuelle menuændringer samt prisjusteringer.

FORRETTER

HOVEDRETTER

3 RETTERS SÆSONMENU

DESSERTER

BØRNKun for børn under 13år.

TILVALG/SNACKS

AFTENKORT
Serveres fra 17:00 - 21:00
Der tages forbehold for eventuelle menuændringer samt prisjusteringer.

BØRN
Kun for børn under 13år.