Florentz | Forside

Om os

FLORENTZ Café & Brasserie åbnede i April 2015 og ligger på Algade 13 i den tidligere historiske Hotel Prindsen bygning. Hos FLORENTZ Café & Brasserie bestræber vi os på at lave al mad fra bunden af sæsonens råvare.

FLORENTZ Café & Brasserie er opkaldt efter Martin’s far Holger Florentz Mikkelsen , der fik navnet Florentz fra hans onkel som drog til Paris, for at blive kok i starten af 1920’erne.

Vi tilbyder også afvikling af selskaber & konferencer op til 60 personer i Florentz Selskabslokale/mødelokale.

Vi udvælger og importerer vine fra hele verden. Det gør at vi kan tilbyde udsøgte vine til fordelagtige priser og kan til enhver tid rådgive om vinsammensætning til din mad- både i Cafe & Brasseriet samt til din fest eller andre større arrangementer.

Vi sætter faglighed og kvalitet i højsædet og vores faglærte tjenere og kokke sætter en stor ære i at uddanne kommende kollegaer i såvelgastronomien som at skabe den rare og behagelige atmosfære for vores gæster.

Helårsmenu Florentz Cafe & Brasserie

FROKOSTMENU

AFTENMENU

LØRDAGSBRUNCH

DRIKKEVARER

VINKORT

Selskabsmenuer

Kompromis med hverken kvalitet eller service er udelukket hos os.

Hvad end det er moderne gastronomi eller oksesteg som ellers kun farmor kan lave den, tager vi hellere end gerne udfordringen op og laver vores svar på jeres livretter.

Har i derfor forespørgsler til ændringer i menuen er vi naturligvis mere end lydhør overfor dette.

Vi håber de nedenstående menuforslag vil friste og inspirere jer til at afholde jeres næste fest hos os.

MINDEHØJTIDLIGHED

Selskabslokale

Det tidligere Hotel Prindsen har i århundrede været samlingspunkt for selskaber af alle størrelser.

Hos FLORENTZ Café & Brasserie tilbyder vi afvikling af selskaber op til 60 personer i vores tilstødende lokaler til vores Brasserie. Ved mindre selskaber op til ca 30 personer har man mulighed for at anvende den ene ende af lokalet til bespisning og den anden til velkomst samt kaffe efter middagen. Med egen garderobe og toiletter har man mulighed for ugenert at indbyde gæster til selskab i disse dejlige lokaler. – og måske senere på aftenen søge mod vores smukke autentiske bar som ender i selskabslokalet.

Vi kombinerer moderne og klassisk gastronomi med en forankret tro på service og ikke mindst individualitet, er nøgleordene for at skabe en helt unik oplevelse når man holder fest på FLORENTZ.

For der er ikke 2 fødselsdage, konfirmationer eller firmafester der er ens når man afholder arrangement hos os. Vi gør fra start utrolig meget ud af at lytte til den enkelte gæsts ønsker og behov, sådan at vi på bedst mulig vis kan skræddersy jeres arrangement præcis som I ønsker det.

Vi har sammensat vores selskabsmenu med 2 arrangementspakker, for at kunne give jer et eksempel på hvordan et arrangement hos FLORENTZ Café & Brasserie kan se ud.

FLORENTZ SELSKABSLOKALE

FLORENTZ MØDELOKALE

Zleep Hotel Roskilde

Zleep Hotel Roskilde ligger i forlængelse af Florentz Café & Brasserie med en fantastisk beliggenhed midt på Roskilde gågade. Zleep Hotel er et oplagt valg, når du søger overnatning i forbindelse med din fest eller din konference i Florentz selskabslokale eller i forbindelse med flere mødedage. Har du brug for overnatninger på Zleep Hotel Roskilde, kan du booke via ZleepHotels.com eller ringe på 70 235 635.

Møder og konferencer

Leder du efter lokaler til afholdelse af jeres næste konference/dagsmøde? Hvorfor så ikke vælge mødelokale hos FLORENTZ Café & Brasserie. Vores mødelokale kan huse op til 60 personer. Er du et mindre mødehold kan mødelokalet deles op i 2 afdelinger, så lokalet ikke føles for stort.

Vi sætter en ære i at sørge for at forplejningen under jeres dagsmøde er i særklasse således, at mødedeltagerne er veltilfredse og kan hellige sig dagsordnen på mødedagen. Punklighed, nærhed og tilfredshed er vores kodeord for at skabe en fantastisk oplevelse hos os.

Du kan kombinere din mødedag med walk and talk i Roskildes fantastiske Bypark som leder hele vejen ned til Roskilde Havn og Vikingeskibene en gåtur på 8-10 min. eller en gåtur i jeres pause ned gennem gågaden forbi Lise Nørgaard statuen eller ned til Roskilde Domkirke.

Vi står klar til at sammensætte jeres næste mødedag. Kontakt os for mere information eller aftale om fremvisning af vores lokale på info@cafeflorentz.dk eller 46 152 152