SANDWICHES
- DEN RIGTIGE CLUB138 kr.Clubsandwich af ristet toast med bacon, kylling, salat, tomat, dijonaise, pommes frites & aioli.
- STEAK138 kr.Rosa stegt dansk kødkvæg, manitoba toast, tomatrelish, rucola salat, cornichoner, dijonaise & pommes frites
salater
- CÆSARSALAT145 kr.Grillet kyllingebryst, bacon, romainesalat, croutoner, dressing & parmesan.
- SALADE DE CHEVRE CHAUD145 kr.Gedeost på gratineret manitobatoast, friseé, endive, æble, saltede mandler & dijonvinaigrette.
- SALADE DE SAUMON145 kr.Hjemmerøget laks fra Færøerne, spæde salater, udvalg af friske tomater, fennikelcrudité & dildcreme.
FISK
- MOULES FRITES159 kr.500 g. hvidvinsdampede danske muslinger med pommes frites & aioli.
- STJERNESKUD149 kr.Paneret & dampet rødspætte med rejer & skorzonerrødder.
- RAVIOLI155 kr.Hjemmelavede ravioli fyldt med hummer & hvid fisk, spinatcreme & hønsevelouté.
FROKOSTPLATTE
- 168 kr.Karrysild med rødløg & kapers,
Hjemmerøget laks fra Færøerne, fennikelcrudité & dildcreme.
Oksecuvette fra Kildegaarden med pickles, syltet agurk & peberrod
Brændende kærlighed med bacon, løg & syltede rødbeder.
Tomme de savoie med sprødt & sødt.
- Tilvalg: Fiskefilet med remoulade35 kr.
- Tilvalg: Snaps44 kr.Rød Aalborg, Linie, Jubilæum
KØD
- CHARCUTERIE118 kr.– fra den lokale slagter Frimann
Skinke af skovgris, lagret i mørk rom i 12 mdr. Fennikel salami, krydret & tørret okse
dijonaise, cornichoner & oliven.
- STEAK BEARNAISE250g. – 255 kr.Alle vores bøffer er af dansk limousine kvæg som er krogmodnet i minimum 30 dage.
Filet
Ca. 250g. 265 kr.
serveres med pommes frites & béarnaise
Tilvalg
Grøn salat med grønne bønner, confiteret tomat & dijonvinagrette. 45 kr.
Frikassé med svampe, majs & syltet græskar. 65 kr.
- TARTARE FRITES158 kr.Klassisk rørt oksetatar med salat, pommes frites & aioli.
- FLORENTZ TARTELET125 kr.Meunierstegte kalvebrisler, svampe, skorzonerødder, perleløg & hønsecreme
SØDT
- FLORENTZ KIRSEBÆRTÆRTE60 kr.Sprød mørdejsbund fyldt med konditorcreme, friske & Syltet kirsebær.
burgers
- FLORENTZ BURGEREN.165 kr.200 g. hakket oksekød, serveres i sesamburgerbolle af briochedej, salat, cheddar, syltet agurk, tomatrelish, mayo, pommes frites, aioli & béarnaise.
- Tilvalg: Bacon10 kr.
SUPPE
- SVAMPE CONSOMME´125 kr.Stegte vildsvampe, trøffel, majs & syltet græskar.
SNACKS
- Tilvalg: Pommes frites med aioli.45 kr.
- Tilvalg: Pommes frites med béarnaise.55 kr.
- Tilvalg: Saltede mandler39 kr.
- Tilvalg: Hjemmesyltede oliven45 kr.