florentz_logo

Frokostmenu

SANDWICHES

  • DEN RIGTIGE CLUB
    138 kr.
    Clubsandwich af ristet toast med bacon, kylling, salat, tomat, dijonaise, pommes frites & aioli.
  • SVAMPETOAST
    118 kr.
    Udvalg af skovsvampe på ristet manitobatoast.
  • STEAK
    138 kr.
    Rosa stegt dansk kødkvæg, tomatrelish, rucola salat, cornichoner, dijonaise & pommes frites.

salater

  • CÆSARSALAT
    145 kr.
    Grillet kyllingebryst, bacon, romainesalat, croutoner, dressing & parmesan.
  • BURRATA SALALT
    138 kr.
    Burrata, bøftomat, stegte blommer & salat.
  • SALADE NICOISE
    148 kr.
    Grillet sashimi tun, ansjoser, oliven, vagtel æg, grønne bønner & dijon vinaigrette.

FISK

  • MOULES FRITES
    159 kr.
    500 g. hvidvinsdampede danske muslinger med pommes frites & aioli.
  • STJERNESKUD
    149 kr.
    Paneret & dampet rødspætte med rejer & skorzonerrødder.

BRUNCHTALLERKEN

  • 155 kr.
    kL. 10.30-12

    Skyr, hjemmelavet müsli & bærpuré, røræg med bacon & pølser, laksetatar,

    skinke, frisk frugt, 2 slags ost, marmelade, pandekage samt 1 gl. juice æble/appelsin.

    Tilvalg:

    Brunch bobler: Prosecco, Signori, Italien 35 kr.

FROKOSTPLATTE

  • 168 kr.
    Marinerede sild, Rimmet laks, Pate de Campagne, Coq au vin med kartoffelcreme, Tomme de savoie med sprødt & sødt.
  • Tilvalg: Fiskefilet med remoulade
    35 kr.
  • Tilvalg: Snaps
    35 kr.
    Rød Aalborg, Linie, Jubilæum

KØD

  • CHARCUTERIE
    118 kr.
    Udvalg af charcuteri, olioven, cornichoner & dijon.
  • STEAK BEARNAISE
    250g. – 255 kr.
    Alle vores bøffer er af dansk limousine kvæg fra Kildegaarden som er krogmodnet i minimum 30 dage.

    Filet

    Ca. 250g. 255 kr.

    serveres med pommes frites & béarnaise

    Tilvalg

    Grøn salat med dijonvinaigrette 45 kr.

    Sauté af vild spinat med smør dampet aspargesbroccoli 45 kr. Svampefrikassé med trøffel 65 kr

  • TARTARE FRITES
    158 kr.
    Klassisk rørt oksetatar med salat, pommes frites & aioli.
  • BBQ SPARERIBS
    189 kr.
    BBQ spareribs af gourmet gris fra Svendborg med bbq sauce, coleslaw & pommes frites.

KAGE

  • DAGENS KAGE
    Dags pris
    Spørg tjeneren for dagens udvalg

burgers

  • FLORENTZ BURGEREN.
    165 kr.
    200 g. hakket oksekød, serveres i økologisk sesamburgerbolle af briochedej, salat, cheddar, syltet agurk, tomatrelish, mayo, pommes frites, aioli & béarnaise.
  • Tilvalg: Bacon
    10 kr.

VEGETAR

  • RAVIOLI
    139 kr.
    Hjemmelavede ravioli med sauteret spinat, gruyére ost & svampeskum.
  • SUPPE
    125 kr.
    Vildbrøndkarse med pocheret vagtelæg & trøffel.

SNACKS

  • Tilvalg: Pommes frites med aioli.
    45 kr.
  • Tilvalg: Pommes frites med béarnaise.
    55 kr.
  • Tilvalg: Saltede mandler
    39 kr.