florentz_logo

Frokostmenu

SANDWICHES

  • DEN RIGTIGE CLUB
    135 kr.
    Clubsandwich af ristet toast med bacon, kylling, salat, tomat, dijonaise, pommes frites & aioli.
  • AND
    135 kr.
    Confiteret and, sennepsmayo, salat, syltede rødløg, pommes frites & aioli.
  • LAKS
    115 kr.
    Sandwich på groft brød med pesto, rucola & røget laks.

salater

  • CÆSARSALAT
    135 kr.
    Grillet kyllingebryst, bacon, romainesalat, croutoner, dressing & parmesan.
  • SALADE DE CHÈVRE CHAUD
    135 kr.
    Gratineret gedeost serveret med hjertesalat, ristet rugbrød, portvins syltede valnødder & friske pærer
  • SALAT MED LYNSTEGT TUN
    139 kr.
    Hjertesalat, edamame bønner, grønne bønner, bagte cherry tomat, vagtelæg, oliven, ristede, hasselnødder & æblevinegrette .

FISK

  • SILDETALLERKEN
    129 kr.
    Karrysild med æg, stegte sild med syltede rødløg & madeira sild med friterede kapers.
  • MOULES FRITES
    149 kr.
    500 g. hvidvinsdampede danske muslinger med pommes frites & aioli.
  • STJERNESKUD
    149 kr.
    Paneret & dampet rødspætte med rejer & asparges.149 kr.
  • PASTA MED LAKS
    149 kr.
    Pasta med laks, spinat, ricotta & citron

BRUNCHTALLERKEN

  • 149 kr.
    kL. 10.30-12

    Skyr med vanille, hjemmelavet müsli, akaciehonning & bærpuré, røræg med bacon & pølser, røget laks med urtecreme, ålerøget skinke, hytteost & avocado, frisk frugt,2 slags ost, marmelade, kage

    Tilvalg:

    Brunch bobler: Prosecco, Andreola, Italien 35 kr.

    Økologisk juice, appelsin eller æble 25 kr.

fROKOSTPLATTE

  • 165 kr.
    Hvide sild med hjemmelavet karrysalat røget laks med urtecreme, hønsesalat med bacon & purløg, mørbradbøf med

    svampe a la creme, ost med sødt & kiks

  • Tilvalg: Fiskefilet med remoulade
    35 kr.
  • Tilvalg: Snaps
    35 kr.
    Rød Aalborg, Linie, Jubilæum

KØD

  • PARISERBØF
    149 kr.
    Syltede rødbeder, peberrod, pickles, løg, kapers & æggeblomme.
  • STEAK BEARNAISE
    250g. – 249 kr. / 350 g - 309 kr.
    Rib eye af majsfodrede Novillo kvæg fra Uruguay serveret med perleløg, grillede gulerødder, jordskokkepuré, jordskokkechips, pommes frites & béarnaise
  • TARTARE FRITES
    155 kr.
    Rørt oksetatar med syltede bøgehatte, æggeblomme, kapers, estragon mayonaise, pommes frites & aioli.
  • CHARCUTERIBRÆT
    115 kr.
    Udvalg af pølse, skinke & paté.

KAGE

  • DAGENS KAGE
    Dags pris
    Spørg tjeneren for dagens udvalg

burgers

  • FLORENTZ BURGEREN.
    160 kr.
    200 g. hakket oksekød, serveres i økologisk sesamburgerbolle af briochedej, salat, cheddar, syltet agurk, tomatrelish, mayo, pommes frites, aioli & béarnaise.
  • SPICY
    160 kr.
    200 g. hakket oksekød, serveres i økologisk sesamburgerbolle af briochedej, salat, cheddar, syltet agurk, chili/tomat relish, chilimayo, pommes frites, aioli & béarnaise.
  • Tilvalg: Gedost
    15 kr.
  • Tilvalg: Bacon
    10 kr.

VEGETAR

  • PASTA
    139 kr.
    Pasta med kantareller, østershatte, økologisk dansk vesterhavs ost, citron, & persille

TILVALG

  • Tilvalg: Pommes frites med aioli.
    45 kr.
  • Tilvalg: Pommes frites med béarnaise.
    55 kr.
  • Tilvalg: Blandet salat.
    39 kr.