SELSKABSMENU

Der tages forbehold for eventuelle menuændringer samt prisjusteringer.

Menu 1

Tilbydes til min. 10 kuverter.

Forret

Jordskokkesuppe
æble, bacon og jordskokker chips.

Hovedret

Oksecuvette
Ca.200g langsomt stegt oksecuvette med sæsonøl grøntsager og rødvinssauce. Serveret med kartofler vandt i urtesmør.

Dessert

Gateau Marcel
Chokoladekage med chokolademousse.

425,- pr. kuvert

Serveret med hjemmelavet focaccia og pisket smør.

Menu 2

Tilbydes til min. 10 kuverter.

Forret

Pocheret torsk
Pocheret torsk m. Blomkål puree, frittet salvie, brunt smør og hasselnødder.

Hovedret

Oksecuvette
Ca.200g langsomt stegt oksecuvette med sæsonøl grøntsager og rødvinssauce. Serveret med kartofler vandt i urtesmør.

Dessert

Creme brulé
Classic creme brulé med chokolade crumble, frisk bær og jordbær sorbet.

475,- pr. kuvert

Serveret med hjemmelavet focaccia og pisket smør.

Menu 3

Tilbydes til min. 10 kuverter.

Hovedret

Rimmet laks
Rimmet laks, agurker, fennikel, syltede perleløg og jalapeno vinaigrette.

Hovedret

Oksecuvette
Ca.200g langsomt stegt oksecuvette med sæsonøl grøntsager og rødvinssauce. Serveret med kartofler vandt i urtesmør.

Dessert

Creme brulée
Classic creme brulé med chokolade crumble, frisk bær og jordbær sorbet.

525,- pr. kuvert

Serveret med hjemmelavet focaccia og pisket smør.

Husets Vinpakke

Tilbydes til hele selskabet. Et glas pr. ret

Cava (Velkomst)
La Cour des Dames, Blanc (Forret)
La Cour des Dames, Rouge (Hovedret)
Moscato d'Asti, Ca' Ed Balos (Dessertvin)

265kr pr. person

Elegant Vinpakke

Tilbydes til hele selskabet. Et glas pr. ret

Cava (Velkomst)
Pinot Grigio, Corte Majoli, ECO (Forret)
Chianti Colli Fiorentini DOCG (Hovedret)
Moscato d'Asti, Ca' Ed Balos (Dessertvin)

365kr- pr. person

Extravagance Vinpakke

Tilbydes til hele selskabet. Et glas pr. ret

Champagne Michel Gonet 69, Brut (Velkomst)
LArneis Langhe Damilano, 2021 (Forret)
LCh. Magondeau Beau sitee (Hovedret)
Muscat de Rivesaltes, Ch. Rombeau(Dessertvin)

465kr pr. person