AFTENKORT
Serveres fra 17:00 - 21:00
FORRETTER
-
Krabbe 125 KR.
Krabbesalat med kammusling, syltet pære, ristede boghvede kerner & brunet smør hollandaise.
-
løgsuppe 125 KR.
Fransk løgsuppe med oksehaler, ostebrød, & fermenteret hvidløg.
-
Terrin 125 KR.
Terrin med råvildt, foie gras, rødbeder & solbær.
-
Vol au Vent 125 KR.
Hønsefrikassé med confiteret kylling, morkler & skorzonerødder.
-
ØSTERS 30 kr. pr. stk./ Dusin 300 kr.
Limfjords østers, vinaigrette på grillet chili, hyben & piment espelette.
Champagne, Premier cru, Fourny & Fils, Brut, Frankrig
Gl. 95 kr./fl. 595 kr.
HOVEDRETTER
-
Steak Bearnaise 265/315 KR.
Serveres med pommes frites & bearnaise.
Filet ca. 250 gr. af majsfodret kvæg fra Uruguay .
eller
Rib eye ca. 300 gr. af dansk højreb fra Himmerland.
TILVALG: -
Efterårsgrønt 55 kr.
Stegte persillerødder, peberrodscreme & persilleolie.
-
Salat 45 kr.
Grøn salat med urter, boghvedekerner & sennepsvinaigrette.
3 RETTERS SÆSONMENU
DESSERTER
-
Pain D´espice 90 KR.
Pain d´espice med sprød honning, bergamotte & youghurt.
-
Tarte Tatin 90 KR.
Tarte Tatin med calvados & tonkabønne is.
-
HJEMMELAVET PETIT FOUR 60 KR.
4 Stk. Hjemmelavet petit four efter køkkenchefens valg.
-
3 OSTE 90 KR.
Erik den røde, Lihmskov Extra 24 mdr. & Lindbjerg Gedeost med tørrede blommer i krydret romlage & smørstegt rugbrød.
BØRN
Kun for børn under 13år.
TILVALG/SNACKS
-
Fanø skinke 60 KR.
Fanø skinke, vindblæst okse & rørt friskost.
-
Æbleskiver 60 KR.
Æbleskive med andeconfit, hybenrose gele & tør syltelage.
-
Friterede snegle 60 KR.
Friterede snegle fra Roskilde med fermenteret hvidløgsmayo.
-
POMMES FRITES 45 KR.
Med aioli
-
POMMES FRITES 55 KR.
Med béarnaise
-
SALTEDE MANDLER 45 KR.
-
OLIVEN 45 KR.