Florentz | Frokostmenu

FROKOSTKORT
Serveres fra 11.30 - 15:45
Der tages forbehold for evt. fejl i priser og tekst på hjemmesiden.

SMØRREBRØD

Vi anbefaler 2-3 stk.
Serveres på friskbagt rugbrød.

RØDTUNGE 110 KR.

Friteret rødtunge med kål remoulade & grillet citron.
Asparges & Rejer 115 KR.

Hvide asparges, håndpillede rejer med urter, malt & dijonnaise.
Avokado 115 KR.

Grillet avocado, pocheret æg, saltet citron créme, dukkah & skalotteløgs vinaigrette.
HØNSESALAT 95 KR.

Hønsesalat med grønne æbler, ventreche, syltede peberkorn & friteret grøn shizo.
TATAR 95 kr.

Tatar med rouille, syltede cherrytomat, puffede flæskesvær & gammel knas.
Kartoffel 90 kr.

Kartoffelmad med røget mayo, radisse relish, friteret smelt & puffet kartoffel.

KLASSIKERE

Tun 145 kr.

Grillet tun, manitobatoast, oliven, kapers, tomat, dijonaise & pocheret æg.

Moules Frites 168KR.

500 g. hvidvinsdampede danske muslinger, pommes frites & aioli.

BURGEREN 175 KR.

220 gr. Hakket Dansk oksekød fra Öksneholm i økologisk briochebolle, salat, cheddar, syltet agurk, tomatrelish, pommes frites, aioli & béarnaise.
TILVALG: Bacon: 10 KR.
Vores burgerbøf steges medium, jf. Fødevarestyrelsen skal vi gøre opmærksom på, at ved anden stegemetode end gennemstegt kan der forekomme bakterier i kødet.

BØRN
Kun for børn under 13år.

TILVALG/SNACKS

SØDT/DESSERTER