Marinerede sild, vagtelæg, syltede perleløg, rødløg & pisket creme fraiche.

Friteret rødtunge med håndpillede rejer & saltet citron mayonaise.

Rimmet laks fra Færøerne med brændt citron, grillet hjertesalat & frossen mormorfløde.

Håndpillede rejer, smørstegt panko, grov asparges mayo & saltet æggeblomme serveret på manitoba toast.

Nye kartofler, ramsløg, chips & mayonaise på peberbacon.

Hønsesalat af confiteret kylling fra Rokkedal, løvstikke, hasselnødder & nye kålskud.

Oksetatar med tomat, piment d’esplette & gammel knas.